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东莞保鲜膜简述不能裹保鲜膜的食物


盖上保鲜膜,就能锁住美味。如今,人们对保鲜膜的依赖越来?#35282;浚?#34092;菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但近日,美国的一项研究指出,并不是所有食物都适合用保鲜膜。

水分较大的水果和蔬菜比?#40092;?#21512;用保鲜膜,?#28909;?#33529;果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加其中的一些营养素。实验表明,东莞缠绕膜供应100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33?#37327;耍?#27833;菜、莴苣叶多1.92?#37327;恕?#20294;有些蔬菜的实验结果却大相径庭,100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4?#37327;耍?#35910;角减少3.8?#37327;耍?#40644;瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。

熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。东莞缠绕膜供应|国际食品包装协会副会长董金狮在接受记者采访时指出,这些食物和保鲜膜接触后,很容?#36164;?#20854;材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康不利。目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材?#40092;?#32858;乙烯(简称PE),这种材料不含增塑剂,使用起来相对安全一些;有的材?#40092;?#32858;氯乙烯(简称PVC),这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料,对人体有一定危害。因此,在选择上一定要慎重。

如今,市面?#40092;?#21697;包装产品有很多,?#28909;?#20445;鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。董金狮指出:"保鲜主要是'保水'、'保质'和'保护营养',在这方面,保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性强,内外氧气可以交流,有效阻止厌氧菌的繁?#24120;?#22312;一定时间内,能保证食物新鲜。"但对于馒头点心这样的食物,用保鲜膜显然很不方便,相比来看,保鲜袋比较厚,透气性不是很好,相对适合一些,但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的作用主要是密封,可以有效地将生熟食品隔离储存,使冰箱空间利用率加大。

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